01 Taquería en Madrid con más de 20 años de historia
Taquería Mi Ciudad, fundada en 2006 en la Calle Fuentes de Madrid, es la primera taquería auténtica de Europa. La abrió la familia Gulias, llegada de México, con una idea muy clara: traer a la capital la comida de verdad, la del puesto de la esquina, la del mercado, la del barrio. Un recetario familiar que sigue vivo hoy tras la barra, generación tras generación.
Veinte años después somos dos locales en pleno Ópera (Calle Fuentes 11, el original, y Calle Hileras 5), una familia más grande y la misma cocina de siempre: la masa de maíz nixtamalizado se hace cada mañana, las salsas son las mismas y los guisos también. Pastor cortado del trompo, cochinita pibil de Yucatán, mole poblano. Sin imitaciones ni atajos.
No lo decimos solo nosotros: más de 1.800 clientes nos puntúan en Google con un 4,4 sobre 5, y casi todas las reseñas repiten lo mismo, que aquí se come como en México. Por algo seguimos siendo un referente entre las taquerías de Madrid: tacos de calidad con productos 100% mexicanos, por unidad, para que comas a tu ritmo sin prisas ni compromisos.
02 Mucho más que una taquería
En Taquería Mi Ciudad no solo vendemos tacos: somos el rincón de Ópera donde la gastronomía mexicana cobra vida desde hace dos décadas. Esto es todo lo que te espera, pensado para venir con hambre, con ganas de compartir y, sobre todo, de brindar.
Tacos
- El auténtico taco por unidad: sin mínimo ni compromiso. Prueba uno, dos o los que quieras.
- Catorce variedades en carta: pastor del trompo con piña, cochinita pibil, carnitas michoacanas, tinga, mole, lengua… cada bocado sabe a México de verdad.
- Tortilla de maíz nixtamalizado: hecha cada mañana, tradición y frescura en cada bocado.
Guacamole y quesadillas
- Guacamole recién hecho: solo o servido en chicharrón de queso. Ideal para compartir antes de los tacos.
- Quesadillas al comal: de huitlacoche, de champiñones o solo de queso fundido, suave y auténtico.
- Perfectas para picar: un entrante rápido que abre el apetito y acompaña cualquier bebida.
Gringas y alambres
- Gringa de trigo o de maíz: tortilla doradita con pastor del trompo y queso fundido. El bocado más adictivo de la carta.
- Alambres con queso: de pastor, de res o de pollo, salteados y gratinados. Los encontrarás solo en nuestro local de Hileras.
- Para los muy carnívoros: pregunta por la arrachera, también exclusiva de Hileras.
Tamales caseros
- Humeantes y hechos como en México: un clásico que pocos locales de la capital ofrecen.
- Cuatro variedades: tinga de pollo, queso con rajas, cerdo en salsa verde y verduras.
- Sabor a tradición: preparados como en los hogares mexicanos. El de verduras es el favorito de quienes no comen carne.
Platos vegetarianos
- Tacos veggie de verdad: nopales asados al comal con chipotle ahumado y huitlacoche, la "trufa mexicana" del maíz.
- Más opciones sin carne: quesadillas de champiñones, tamal de verduras, frijoles refritos y guacamole.
- Sin gluten por naturaleza: nuestras tortillas son de maíz nixtamalizado. Si tienes celiaquía o intolerancia, avísanos al pedir y te orientamos.
Margaritas, micheladas y tequilas
- Margarita en nueve sabores: fresca, equilibrada y con tequila de calidad.
- Michelada bien fría: clásica o con clamato, con cerveza mexicana. Refrescante y con carácter.
- Aguas frescas y café de olla: jamaica, tamarindo, horchata, guayaba, mango o limón. Y para rematar, café de olla con piquete de tequila.
- Nuestro consejo: pide la bebida junto con la comida. Una margarita con un par de tacos de cochinita es el plan perfecto.
03 Lo que nos diferencia de otras taquerías en Madrid
No seguimos modas: las creamos. Fuimos los primeros en traer el verdadero sabor de México al corazón de la capital, y dos décadas después seguimos sin atajos ni sucedáneos. Lo decía ya la Agencia EFE en su crónica de 2009: aquí se encuentran los tacos más auténticos de Madrid.
Esto no es tex-mex: nada de nachos con cheddar ni burritos enormes. Aquí hay tortillas de maíz nixtamalizado y pastor cortado del trompo con piña.
Y todo por unidad, para que pidas lo que quieras sin comprometer tu bolsillo ni tu paladar.
Productos 100% mexicanos
Cocinamos como se cocina allá: maíz nixtamalizado para las tortillas, chiles auténticos, cochinita pibil de Yucatán y mole de Puebla. No improvisamos con fórmulas de bote. El guacamole se prepara al momento y las salsas llevan los chiles de la cocina tradicional.
Recetas auténticas
Nuestras recetas no son adaptaciones: son las heredadas de madres y abuelas que la familia Gulias trajo desde México hace 20 años. Te lo contamos en nuestra historia.
Los tamales, las quesadillas y los catorce tacos de la carta se preparan como se hace en las cocinas de allá, sin fusiones raras.
Y si pides una margarita o una michelada, la hacemos con tequila de verdad, no con mezclas industriales.
Experiencia de tasca mexicana
Queremos que te sientas como en una tasca de barrio mexicano, pero en pleno centro. El ambiente es informal y familiar: ven con amigos, con niños, o solo a tomarte un taco y una cerveza. No hay pretensiones, solo buena comida y bebida bien servida.
Casi todas las reseñas repiten lo mismo: que aquí se come como en México.
04 Taquería en Madrid Centro
Estamos en el corazón de la ciudad, en la zona de Ópera, con dos locales y una misma cocina: Calle Fuentes 11, el original, y Calle Hileras 5, donde además encontrarás las arracheras y los alambres con queso.
Los tacos son el alma de la casa, pero también ofrecemos guacamole, quesadillas, gringas, tamales y una buena selección de bebidas, como refleja nuestra carta restaurante mexicano.
El ambiente es familiar e informal, perfecto para compartir con amigos o en familia.
Taquerías en Ópera
En Ópera marcamos un antes y un después en la comida mexicana de la ciudad. Sin raciones ni menús cerrados: tú decides cuántos tacos quieres, los pides por unidad y los acompañas con tu bebida favorita. Si buscas una tasca mexicana auténtica en Madrid Centro, este es tu sitio.
| Fuentes (el original) | Hileras |
|---|
| Dirección | Calle Fuentes 11, 28013 Madrid | Calle Hileras 5, 28013 Madrid |
| Reservas | Sin reserva: llegas y te sentamos | Sí, por teléfono o desde la web |
| Platos exclusivos | — | Arracheras y alambres con queso |
| Horario | Dom-Vie 13:30-00:00 · Sáb 13:30-01:00 | Dom-Vie 13:30-00:00 · Sáb 13:30-01:00 |
| Metro | Ópera (L2, L5 y Ramal) | Ópera (L2, L5 y Ramal) |
Cómo llegar
Una zona céntrica y bien comunicada: puedes llegar en metro (líneas 2, 5 y Ramal, parada Ópera), en autobús o caminando desde la Plaza Mayor o el Palacio Real. Los dos locales son acogedores y accesibles, pensados para que te sientas como en casa desde el primer momento.
Ven a probar los tacos que empezaron todo en Madrid. Pídelos por unidad, acompáñalos con una margarita y siéntete como en México. Te esperamos en Ópera.
