Calle Fuentes
№ 11
Ópera · Madrid
Calle Hileras
№ 5
Ópera · Madrid
§ 02 · Sobre nosotros ·
Taquería en Madrid
La primera taquería de Europa
En 2006, en un local diminuto de la Calle Fuentes, Manuel y Tadeo Gulias abrieron la primera taquería auténtica de Madrid.
Originarios de México, trajeron a Madrid lo que ellos entendían por buena comida: la del puesto de la esquina, la del mercado, la del barrio. La que llevaban años echando de menos.
Veinte años después somos dos locales en pleno centro de Madrid, una familia más grande, y todavía la misma masa, las mismas salsas y los mismos guisos. No olvidamos que lo importante está en la cocina.
— Manuel & Tadeo Gulias
